Dutch Oven L8CO3
De Dutch Oven L8CO3 is een veelzijdige pan die ideaal is voor het buiten koken. Dankzij de robuuste constructie van gietijzer is deze pan geschikt voor gebruik op open vuur, op kampstoven of zelfs in een kamado. De pan heeft een capaciteit van 1,9 liter.
Boven open vuur
De pan heeft een handgreep voor gemakkelijk transport en om aan een driepoot te hangen. Je kan de Dutch Oven zo boven open vuur hangen en een pot langzaam laten garen.
Met kolen/briketten
Het gietijzeren deksel heeft een opstaande rand, daar kun je kolen/briketten inleggen. De pan staat op pootjes en heeft dus ruimte onder de pan voor briketten of kolen. Je kan op deze manier een oven maken met onder en bovenwarmte.
Veelzijdig
Het is met deze pan dus mogelijk om te grillen, bakken en zelfs te braden in de open lucht. Met deze pan maak je de heerlijkste stoofpotten, soepen, chillies, broden en nog veel meer.
Gietijzeren pannen van Lodge zijn geschikt voor iedere warmtebron. Maar natuurlijk het leukst op open vuur. Het gietijzer houdt uitstekend warmte vast en zorgt voor een goede warmte verdeling. Let erop dat je wel handschoenen gebruikt wanneer je de pan van het vuur pakt.
Je Lodge pan onderhouden
De pan krijgt in het gebruik een natuurlijke antiaanbaklaag. In de fabriek is de pan al voorzien van een laagje plantaardige olie op basis van soja. Hij is dus pre-seasoned, het eerste laagje zit er al op. Elke keer dat je een pan van Lodge gebruikt, wordt deze laag beter! Je pan wordt naarmate je hem vaker gebruikt ook steeds fijner. Goed onderhoud is wel belangrijk, je moet een beetje lief zijn voor je pan. Maak de pan na gebruik schoon met water. Hij mag niet in de vaatwasser! Vastzittende etensresten kun je eraf schrapen met een panschraper. Is het echt hardnekkig? Sudder dan een klein beetje water in de pan voor 3-5 min. Daarna schraap je alles er makkelijk af. Maak de pan na het afwassen goed droog, je kan de pan na het afdrogen nog even op het vuur zetten. Smeer je pan weer in met een klein laagje olie. Zorg dat je je pan altijd op een droge plek opbergt. Anders kan deze gaan roesten!
Lodge
Lodge Cast Iron maakt sinds 1896 kookgerei en accessoires. De kwaliteit is zo hoog dat het kookgerei meerdere generaties meegaat. Ze hebben momenteel twee gieterijen in South Pittsburg, Tennessee, de plek waar het ooit begon. Met meer dan 120 jaar ervaring, is elk stuk kookgerei van Lodge gemaakt voor duurzaamheid en veelzijdigheid. Ze maken niet alleen kookgerei – Ze maken herinneringen die generaties lang meegaan.